Když se naladíme na vlnu „nostalgické dietologie“, naše prababičky a pradědové to měli s jídlem podstatně jednodušší – z pohledu možností výběru i vlivu toho, co jedí na jejich zdraví. O nezdravé „stravě západního typu“ ani nechyrovali, protože ultra zpracované potraviny v levelu, jaký známe dnes, tehdy neexistovaly. I když: za velkou louží již koncem 19. století začali […]