Dlouho patřil především do jídelníčků sportovců a lidí, kteří chtěli zhubnout. Nyní cottage sýr zažívá další vlnu popularity. Lidé ho mixují do omáček, přidávají do těsta, připravují z něj pomazánky, dezerty i virální placky. Co se ale ve známém kelímku skutečně ukrývá a jak jeho obsah využít lépe než jen s pečivem? Cottage sýr na […]
Citron, chia semínka, kurkuma a špetka černého pepře. Jednoduchý ranní nápoj se stal hitem sociálních sítí, kde mu lidé připisují téměř zázračné účinky – od nastartování metabolismu přes podporu trávení až po odstranění toxinů z těla. Na první pohled vypadá přesvědčivě. Má výraznou zlatavou barvu, chia semínka vytvoří efektní strukturu a příprava zabere jen několik […]
Současná „virtuální dietologie“, které se kudy-tudy po sociálkách a jiných zákoutích virtuálního všehomíra věnuje prakticky leckdo bez jakéhokoliv vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto exaktním oborem, nás často doslova atakuje „potravinami zabírajícími na všechno.“ Pokud bychom ale jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme zhola nic, co by je potvrdilo. Proto je i v této oblasti mimořádně důležité, odkud čerpáme informace a […]
Současná „virtuální dietologie“, které se kudy-tudy po sociálkách a jiných zákoutích virtuálního všehomíra věnuje prakticky leckdo bez jakéhokoliv vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto exaktním oborem, nás často doslova atakuje „potravinami zabírajícími na všechno.“ Pokud bychom ale jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme zhola nic, co by je potvrdilo. Proto je i v této oblasti mimořádně důležité, odkud čerpáme informace a do […]
Současná „virtuální dietologie“, které se kudy-tudy po sociálkách a jiných zákoutích virtuálního všehomíra věnuje prakticky leckdo bez jakéhokoliv vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto exaktním oborem, nás často doslova atakuje „potravinami zabírajícími na všechno.“ Pokud bychom ale jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme zhola nic, co by je potvrdilo. Proto je i v této oblasti mimořádně důležité, odkud čerpáme informace a do […]
Když se naladíme na vlnu „nostalgické dietologie“, naše prababičky a pradědové to měli s jídlem podstatně jednodušší – z pohledu možností výběru i vlivu toho, co jedí na jejich zdraví. O nezdravé „stravě západního typu“ ani nechyrovali, protože ultra zpracované potraviny v levelu, jaký známe dnes, tehdy neexistovaly. I když: za velkou louží již koncem 19. století začali […]
Snad to máte podobně jako mnozí z nás, kteří na vánočních a koncoročních svátcích kromě všech jejich atributů tvořících tu správnou sváteční atmosféru milují i mlsání. A v jeho rámci sváteční ochutnávání, které má své osobité kouzlo. Protože vždy, kdy se na svátky setkává nejbližší, bližší i vzdálená rodina, přátelé a známí – v mnoha rodinách i na několik etap […]
Současná „virtuální dietologie“, které se kudy-tudy po sociálkách a jiných zákoutích virtuálního všehomíra věnuje prakticky leckdo bez jakéhokoliv vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto exaktním oborem, nás často doslova atakuje „potravinami zabírajícími na všechno.“ Pokud bychom ale jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme zhola nic, co by je potvrdilo. Proto je i v této oblasti mimořádně důležité, odkud čerpáme informace a do […]
