Začátkem jara nás pravidelně zahlcují zprávy o tom, že je čas pustit se do jarního detoxu. Ty mají být dle jejích zastánců, složeny převážně z pití ovocných a zeleninových šťáv. Slibují, že tělo se díky nim zbaví toxinů a přibude energie. Jak je to doopravdy? Může nám detox, očista nebo půst pomoci, nebo je vhodnější […]
Co pro nás znamená dobré víno? Co si pod tím kdo představuje? Máme vína červená, bílá, růžová. Znalci vědí, že dokonce i oranžová. Známe vína portská, sherry nebo vína perlivá. Snad každý národ pěstuje vína a snad každý člověk na světě víno pil nebo pije. Někdo má rád vína těžká a hutná někdo zase vína […]
Ale to byste měly, dámy, nejde totiž o svátek všech korpulentních, obézních či trpících nadváhou, nebo žijících s neodolatelnou touhou pořádat ve dne i v noci nájezdy na ledničky, spižírny či jiné zásobárny dobrot. Měl by to být svátek nás všech a měli bysme ho věnovat vzdělávání, edukaci, anebo možná snad alespoň zamyšlení, jestli nemáme […]
Víte, pro které koření se před stovkami let vedly války a dnes je zařazované mezi superpotraviny? Ano, ta obyčejná skořice, která nechybí v žádné české kuchyni a je součástí i našich tradičních receptů. Babičky i mnohé maminky jistě vzpomenou na překrásný hit Lékořice, kde Václav Neckář zpívá o tom, jak šel od lesa na léčbu […]
Snad jste četli nebo zaslechli střípky ze životopisů slavných lidí typu: „Svých pár dolarů vydělaných sekáním trávníku sousedů jsem investoval…libry vydělané hlídáním dětí bohatých rodičů jsem odkládala na studium…“ a podobně. Mnoho lidí, kteří se stali úspěšnými, se vypracovalo za hranicemi své vlasti, kam odjeli z mnoha různých, prozaických, ale i komplikovanějších, často i prekérních […]
Když se mě sedmiletá dcerka ptala, co že to dnes to píši, s radostí jsem s ní konzultoval téma článku a dostal jsem milou, dětsky čirou a logickou odpověď: „Na oříšky se přece mušíš zeptat veverky…“ Veverka v našem lese nejraději chroustá lískové oříšky a na ty vlašské chodí do sousedova sadu. Neexistuje žádný exaktní […]
Grilovací sezóna nám stále pokračuje, i když prázdniny a dovolené skončili. Všem nadšencům grilování tentokrát představíme tipy na hovězí maso. A k tomu, samozřejmě jak jinak doplníme i vinné párování. Hovězí maso na grilování by v první řadě mělo být dostatečně vyzrálé. V dnešní době už není problém najít kvalitního řezníka, který Vám prodá maso určené […]