V současné „virtuální dietologii“, které se kudy-tudy po sociálkách a jiných zákutích virtuálního všehomíra věnuje prakticky kdokoliv bez jakéhokoli vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto exaktním oborem, můžeme narazit doslova na „potraviny zabírající na všechno.“ Pokud bysme však jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme zhola nic, co by je potvrdilo. Proto je i […]
I když jsou pocit nafouklého břicha a křeče po jídle pro většinu lidí docela běžné, neměli bysme to považovat za standard a smířit se s tím. Nadýmání a plynatost bývají poměrně nepříjemné, mohou snížit chuť k jídlu a stěžit vybírání potravin ke konzumaci. Proto je nejvýhodnější naučit se, jak tomu předcházet a zaručit si tím […]
V současné „virtuální dietologii“, které se věnuje prakticky kdokoliv bez jakéhokoli vzdělání, kvalifikace a zkušeností souvisejících s tímto oborem, můžeme narazit doslova na „potraviny na všechno.“ Pokud bysme však jejich „účinky“ konfrontovali s vědeckými důkazy, nenalezneme nic, co je potvrzuje. Proto je i v této oblasti mimořádně důležité, odkud čerpáme informace a do jaké míry […]
Pokud jste četli skvělý román Žid Süss, snad vzpomenete na postavu portugalského vyslance na jednom z německých knížecích dvorů, který měl pořád v ruce kafíčko – v té době horoucí novinku z Nového světa – a průběžně z ní uchlipoval. Nebudeme řešit, jestli byl na kávě, tedy kofeinu závislý, protože kdyby opravdu žil, tak by […]
Začátkem jara nás pravidelně zahlcují zprávy o tom, že je čas pustit se do jarního detoxu. Ty mají být dle jejích zastánců, složeny převážně z pití ovocných a zeleninových šťáv. Slibují, že tělo se díky nim zbaví toxinů a přibude energie. Jak je to doopravdy? Může nám detox, očista nebo půst pomoci, nebo je vhodnější […]
Zdravé stravování. I když to může znít jako hotová věda, když se ponoříte do tohoto tématu, zjistíte, jak jednoduché je připravit si rychlou a zdravou večeři. Vyvážená strava vás udržuje v dobré kondici, prospívá vašemu zdraví a chrání vás před mnohými chronickými nemocemi. Jíst zdravé jídlo neznamená, že se máte vzdát vašich oblíbených receptů. Stačí […]
Ale to byste měly, dámy, nejde totiž o svátek všech korpulentních, obézních či trpících nadváhou, nebo žijících s neodolatelnou touhou pořádat ve dne i v noci nájezdy na ledničky, spižírny či jiné zásobárny dobrot. Měl by to být svátek nás všech a měli bysme ho věnovat vzdělávání, edukaci, anebo možná snad alespoň zamyšlení, jestli nemáme […]
Víte, pro které koření se před stovkami let vedly války a dnes je zařazované mezi superpotraviny? Ano, ta obyčejná skořice, která nechybí v žádné české kuchyni a je součástí i našich tradičních receptů. Babičky i mnohé maminky jistě vzpomenou na překrásný hit Lékořice, kde Václav Neckář zpívá o tom, jak šel od lesa na léčbu […]
