Víte, pro které koření se před stovkami let vedly války a dnes je zařazované mezi superpotraviny? Ano, ta obyčejná skořice, která nechybí v žádné české kuchyni a je součástí i našich tradičních receptů. Babičky i mnohé maminky jistě vzpomenou na překrásný hit Lékořice, kde Václav Neckář zpívá o tom, jak šel od lesa na léčbu […]
Snad jste četli nebo zaslechli střípky ze životopisů slavných lidí typu: „Svých pár dolarů vydělaných sekáním trávníku sousedů jsem investoval…libry vydělané hlídáním dětí bohatých rodičů jsem odkládala na studium…“ a podobně. Mnoho lidí, kteří se stali úspěšnými, se vypracovalo za hranicemi své vlasti, kam odjeli z mnoha různých, prozaických, ale i komplikovanějších, často i prekérních […]
Když se mě sedmiletá dcerka ptala, co že to dnes to píši, s radostí jsem s ní konzultoval téma článku a dostal jsem milou, dětsky čirou a logickou odpověď: „Na oříšky se přece mušíš zeptat veverky…“ Veverka v našem lese nejraději chroustá lískové oříšky a na ty vlašské chodí do sousedova sadu. Neexistuje žádný exaktní […]
Grilovací sezóna nám stále pokračuje, i když prázdniny a dovolené skončili. Všem nadšencům grilování tentokrát představíme tipy na hovězí maso. A k tomu, samozřejmě jak jinak doplníme i vinné párování. Hovězí maso na grilování by v první řadě mělo být dostatečně vyzrálé. V dnešní době už není problém najít kvalitního řezníka, který Vám prodá maso určené […]
